خورش بادمجان انتخابی عالی برای کسانی است که از طعم بادمجان لذت می‌برند. در طرز تهیه خورش بادمجان ابتدا بادمجان را در آب و نمک قرار دهید تا تلخی و تندی خود را از دست بدهد. پیاز را سرخ کنید و گوشت را به همراه پیاز تفت دهید. به گزارش فرتاک نیوز، فلفل، زردچوبه و …
آشپزی, خورش بادمجان, خورش بادمجان مجلسی, خورشت بادمجان
منبع:
عصر ترکیه