باقالی خشکاویج که با نام باقلا وابیج یا خوراک شوید باقالی نیز شناخته می‌شود، معمولاً در فصل بهار هنگام رویش باقالی‌های محلی پخت می‌شود. ترکیبات این غذا بسیار شبیه باقالی قاتق است با این تفاوت که بدون آب سرو می‌شود. در این مقاله از سرویس آشپزی طرز تهیه باقالی خشکاویج و فن‌های خوشمزه شدن آن …
آشپزی, باقالی خشکاویج
منبع:
عصر ترکیه