برای پخت آش رشته افغانی، ابتدا حبوبات نخود و لوبیا قرمز را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس به همراه آب در قابلمه بپزید تا نرم شوند. در قابلمه، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید و ادویه‌ها و گوجه‌فرنگی را اضافه کنید تا عطر آن‌ها آزاد شود. به گزارش اکالابلاگ، سپس سبزیجات …
آشپزی, آش افغانی, آش رشته بدخشی
منبع:
عصر ترکیه