چاو کالینگ یک رستوران سوپ مار سنتی به نام «شیا ونگ هیپ» در هنگ‌کنگ دارد. «شیا ونگ» به «شاه مار» ترجمه می‌شود. این مغازه توسط پدر مرحومش در سال ۱۹۶۵ میلادی راه اندازی شد. وی که پخت و پز سوپ مار و اداره این رستوران را در دهه ۷۰ میلادی از پدرش آموخت، از سال …
سراسر جهان, آبگوشت مار, رستوران
منبع:
عصر ترکیه