نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن این ته چین ابتدا باید سینه مرغ را با یک عدد پیاز، سیر و کمی ادویه بپزید و بعد خرد کنید. پیاز را با مرغ پخته و خرد شده و زردچوبه تفت دهید و بعد آب مرغ، رب انار و نمک و فلفل را اضافه کنید. به …
آشپزی, ته چین
منبع:
عصر ترکیه