این شیرینی خوشمزه با نام اصیل ایزمیر بومباسی در ترکیه شناخته شده است و از شیرینی های معروف و خوشمزه ترکیه می باشد به گزارش مچ مگ، از این شیرینی به عنوان دسر هم استفاده می شود و برای شکلات دوست ها یک گزینه عالی است. مواد لازم برای بمب ازمیر آب گرم ۱ …
این شیرینی خوشمزه با نام اصیل ایزمیر بومباسی در ترکیه شناخته شده است و از شیرینی های معروف و خوشمزه ترکیه می باشد
به گزارش مچ مگ، از این شیرینی به عنوان دسر هم استفاده می شود و برای شکلات دوست ها یک گزینه عالی است.
مواد لازم برای بمب ازمیر
| آب گرم | ۱ فنجان |
| روغن | نصف فنجان |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱ بسته ۵ گرم |
| نشاسته | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱ پنس |
| آرد | ۲ لیوان |
| شکلات صبحانه | به مقدار کافی |
مواد لازم برای بمب کاکائویی
| خمیری که آماده کردیم | نصف خمیر |
| کاکائو | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه شیرینی بمب ازمیر
مرحله اول
برای درست کردن شیرینی بمب ازمیر در ابتدا یک کاسه گود بر می داریم و شکر و روغن را به همراه وانیل و نشاسته و نمک اضافه می نماییم و در انتها آب گرم را می ریزیم و مخلوط می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله آرد را کم کم اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا یک خمیر نرم بدست بیاید و تمام ذرات آرد در مایه خمیر باز شود و گوله گوله نشود وقتی خمیر آماده شد آن را به دو قسمت می کنیم.
مرحله سوم
به یک قسمت خمیر، کاکائو را می افزاییم و ورز می دهیم تا با هم ترکیب شوند سپس یک قاشق روغن اضافه می کنیم تا خمیر نرم شود از خمیر به اندازه گردو بر می داریم.
مرحله چهارم
با وردنه خمیر را نازک باز می کنیم و یک قاشق شکلات صبحانه داخل آن می ریزیم آن را به گونه ای می بندیم که شکلات داخلش قرار بگیرد و اضافه خمیر را با قیچی برش می دهیم.
مرحله پنجم
از خمیر ساده هم به همین ترتیب آماده می کنیم سپس کف سینی را ورق روغنی می اندازیم و شیرینی ها را می چینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه قرار می دهیم.
مرحله ششم
بعد از ۸ دقیقه شیرینی ازمیر پخته شده است از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شود سپس به ظرف سرو منتقل کنید و در کنار خانواده از خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید. نوش جان.
لطفا به این مطلب امتیاز دهید
0
/
5
امتیاز کل:
0
لینک کپی شد
منبع: عصر ترکیه