عصر ترکیه – پروبیوتیک‌ها مکمل‌های محبوبی هستند که نزدیک به ۴ میلیون آمریکایی از آن‌ها استفاده می‌کنند. این میکروارگانیسم‌های زنده که از باکتری‌ها و مخمرها تشکیل شده‌اند، در قالب کپسول و همچنین در غذاهای تخمیری مثل ماست، ترشیجات و کفیر یافت می‌شوند. پروبیوتیک‌ها پتانسیل بهبود هضم و عملکرد روده و تقویت سلامت سیستم ایمنی را …
– پروبیوتیک‌ها مکمل‌های محبوبی هستند که نزدیک به ۴ میلیون آمریکایی از آن‌ها استفاده می‌کنند. این میکروارگانیسم‌های زنده که از باکتری‌ها و مخمرها تشکیل شده‌اند، در قالب کپسول و همچنین در غذاهای تخمیری مثل ماست، ترشیجات و کفیر یافت می‌شوند. پروبیوتیک‌ها پتانسیل بهبود هضم و عملکرد روده و تقویت سلامت سیستم ایمنی را دارند.
اگر قصد دارید برای مدت نامحدود یا فقط به اندازه کافی برای بازگرداندن میکروبیوم خود به حالت طبیعی پس از یک عفونت معدی، از مکمل پروبیوتیک استفاده کنید، ممکن است به فکر بهترین زمان مصرف آن باشید. پاسخ ساده نیست و قطعی هم نیست. ما با متخصصان سلامت از جمله متخصصان تغذیه و یک پزشک مشورت کردیم که تمام عواملی را که ابتدا باید در نظر بگیریم، از نحوه انتخاب پروبیوتیک تا زمان مصرف آن، برایمان شرح دادند.
عوامل مهم در انتخاب پروبیوتیک
قبل از استفاده از ، مفید است بدانید هنگام انتخاب آن به چه چیزهایی توجه کنید و کدام ویژگی‌ها بهترین تطبیق را با نیازهای شما دارند. در ادامه چند نکته‌ای که قبل از خرج کردن پول برای این مکمل باید در نظر بگیرید:
نوع پروبیوتیک
هنگام مرور راهرو پروبیوتیک‌ها، با مکمل‌های فراوانی روبرو می‌شوید، از انواع یخچالی تا پایدار در دمای اتاق، و در اشکال مختلف مثل کپسول، پودر و مایع. هر پروبیوتیکی که برمی‌دارید، سویه‌های پروبیوتیکی و مقادیر مختلف واحدهای تشکیل‌دهنده کلونی (CFU) را فهرست کرده و اغلب فواید بالقوه سلامتی برای استفاده مورد نظر را برجسته کرده است.
دکتر کونال لال، پزشک طب داخلی مستقر در میامی می‌گوید: “از میان سویه‌های متعدد موجود در پروبیوتیک‌ها، دو سویه رایج‌تر لاکتوباسیل و بیفیدوباکتریوم هستند. در بیشتر موارد، این سویه‌های پروبیوتیکی با استثناهای خاصی ایمن تلقی می‌شوند. اگرچه دستورالعمل‌های خاص شناخته‌شده‌ای برای مصرف روزانه CFU وجود ندارد، ممکن است محدوده‌ای از ۱۰ تا ۲۰ میلیارد CFU برای بزرگسالان را ببینید. توصیه می‌شود هر فرد با ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی خود برای دوزاژ مناسب مشورت کند.”
الیزابت شاو، کارشناس تغذیه مجاز، بنیان‌گذار Shaw Simple Swaps و نویسنده کتاب راهنمای سرخ‌کن هوا می‌گوید: “هر پروبیوتیک به شکل متفاوتی عمل می‌کند و رویکرد یکسان برای همه وجود ندارد. در حالی که برخی سویه‌ها برای کسانی که با بیماری‌های گوارشی دست و پنجه نرم می‌کنند مفید هستند، سایرین برای آلرژی، آکنه، اختلالات تنفسی و حتی سلامت دهان و دندان سودمند هستند.”
چه زمانی پروبیوتیک مصرف کنیم؟ بهترین زمان و نکات کلیدی انتخاب پروبیوتیک از نگاه متخصصان
پاسخ این سؤال که چه زمانی برای مصرف مکمل پروبیوتیک بهتر است، ساده نیست و بستگی به عوامل مختلفی دارد.
تقریباً چهار میلیون آمریکایی هر ساله از مکمل پروبیوتیک استفاده می‌کنند. این میکروارگانیسم‌های زنده، شامل باکتری‌ها و مخمرها، به‌صورت کپسول یا مواد غذایی تخمیری مانند ماست، ترشی و کفیر قابل دریافت هستند. پروبیوتیک‌ها می‌توانند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت ایمنی بدن و سلامت میکروبیوم روده کمک کنند.
اگر قصد مصرف دائم پروبیوتیک دارید یا می‌خواهید پس از یک مشکل معده تعادل میکروبیوم روده‌تان را به حالت عادی برگردانید، حتماً این سؤال برایتان مطرح شده که بهترین زمان مصرف آن چه موقع است. جواب کاملاً واضح نیست. ما از متخصصان سلامت و تغذیه خواستیم تا نکات اساسی انتخاب و زمان‌بندی مصرف پروبیوتیک را توضیح دهند.
نکات مهم در انتخاب پروبیوتیک
قبل از تهیه پروبیوتیک، مهم است بدانید که چه مواردی را باید در انتخاب توجه کنید تا بهترین تناسب را با نیازهای‌تان داشته باشد. چند معیار مهم عبارتند از:
۱. نوع پروبیوتیک
هنگام خرید پروبیوتیک، با انواع مختلفی مثل محصولات یخچالی یا پایدار در دمای اتاق و همچنین اشکال کپسول، پودر و مایع روبه‌رو می‌شوید. هر نوع مکمل سویه‌های مختلف پروبیوتیکی و مقدار متفاوت واحد شکل‌دهنده کلونی (CFU) دارد و ممکن است فواید خاصی را هم اعلام کند.
دو سویه رایج پروبیوتیک‌ها لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم هستند که معمولاً بی‌خطرند، اما باز هم باید با توجه به شرایط و مقدار CFU (بین ۱۰ تا ۲۰ میلیارد برای بزرگسالان) با پزشک مشورت شود.
هر سویه پروبیوتیک اثرات خاصی دارد؛ بعضی برای افراد دچار بیماری‌های گوارشی مناسب‌اند و برخی دیگر برای آلرژی، آکنه، مشکلات تنفسی و حتی سلامت دهان و دندان مفید هستند.
۲. عادات غذایی
تنها یک روز رژیم کم‌فیبر باعث کاهش تنوع میکروبیوم روده می‌شود. مصرف فیبر کلید سلامت روده است و مکمل پروبیوتیک نمی‌تواند جایگزین یک رژیم سالم شود. بنابراین، پروبیوتیک باید مکمل یک تغذیه مناسب باشد، نه جایگزین آن.
۳. شرایط پزشکی و داروهای مصرفی
بیشتر افراد سالم، پروبیوتیک را بی‌خطر مصرف می‌کنند، به جز برخی موارد خاص. مثلاً اگر آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کنید، زمان مصرف پروبیوتیک و آنتی‌بیوتیک را باید جدا کنید. دکتر کونال لال توصیه می‌کند ابتدا آنتی‌بیوتیک را مصرف نمایید و حداقل دو ساعت بعد مکمل پروبیوتیک را بخورید.
برخی افراد باید از مصرف پروبیوتیک اجتناب کنند، مانند بیماران دچار نقص ایمنی یا بیماری‌های خاص مثل نارسایی اعضا، کسانی که دُز بالای کورتون یا داروهای سرکوبگر ایمنی دریافت می‌کنند (مثلاً مبتلایان به کرون یا لوپوس). در برخی از این موارد، پروبیوتیک ممکن است باعث عفونت یا عوارض جدی شود.
چه زمانی پروبیوتیک بخوریم؟ صبح یا شب؟
هنوز نظر قطعی درباره صبح یا شب بودن زمان مصرف پروبیوتیک وجود ندارد. برای بسیاری، مصرف مکمل در صبح به بخشی از روتین روزانه تبدیل شده و کمک می‌کند که هیچ دُزی فراموش نشود. اگر دارو یا مکمل دیگری مصرف می‌کنید، حتماً با پزشک یا داروساز درباره زمان‌بندی صحیح مشورت کنید.
اگر پس از مصرف پروبیوتیک دچار نفخ یا ناراحتی معده می‌شوید، شاید خوردن آن در ساعات زودتر روز، باعث کاهش مشکل و عدم اختلال در خواب شبانه شود.
با غذا یا بدون غذا؟
پژوهش‌ها درباره مصرف پروبیوتیک پیش یا همراه با وعده غذایی نتیجه‌گیری قطعی ندارند. یک مطالعه قدیمی‌تر نشان داده، اگر پروبیوتیک بدون پوشش روده‌ای باشد، بهتر است آن را قبل یا همراه با غذایی چرب مصرف کنید تا زنده بماند. اما این فقط یک پژوهش برای سویه خاصی است و همه انواع را پوشش نمی‌دهد.
نکته مهم، تداوم مصرف است؛ یعنی زمانی آن را مصرف کنید که یادتان بماند! چون مطالعات نشان داده‌اند که تنها هشت روز بعد از قطع مکمل، سویه پروبیوتیکی دیگر در بدن قابل شناسایی نبوده است.
بنابراین، روش خودتان را امتحان کنید؛ شاید دوز همراه غذا یا بدون آن برای شما راحت‌تر باشد.
آیا زمان خاصی بهترین است؟
در نهایت، همه متخصصان معتقدند بهترین زمان مصرف پروبیوتیک زمانی است که بیشترین هماهنگی را با سبک زندگی شما دارد. برچسب و دستورالعمل محصول را مطالعه کنید یا با دکتر مشورت نمایید. اگر با شکم درد، تهوع یا اسهال مواجه شدید، زمان‌بندی روزانه مصرف را تغییر دهید.
هدف اصلی این است که مصرف پروبیوتیک به بخشی از عادات روزانه شما تبدیل شود و سلامتی‌تان را تقویت کند.
جمع‌بندی و توصیه متخصصان
بهترین زمان مصرف پروبیوتیک برای هر فرد متفاوت است و بستگی به نیازها، شرایط پزشکی و سبک زندگی دارد. پیش از آغاز مصرف، حتماً با پزشک مشورت و برچسب محصول را بررسی کنید. اگر زمان پیشنهادی مناسب شما نیست، دُز مصرف را تغییر دهید و باز هم با پزشک هماهنگ باشید. بهترین زمان مصرف پروبیوتیک، زمانی است که با برنامه شما هماهنگ باشد و بیشترین بهره را برای سلامت شما به دنبال داشته باشد.
منبع:
لینک کپی شد
منبع: عصر ترکیه