سس باربیکیو یکی از محبوب ترین سس ها برای انواع کباب و غذاهای گوشتی است. این سس را می توان به عنوان مرینیت (مایه خواباندن) برای گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ استفاده کرد. به گزارش بانو زی، یادگیری طرز تهیه سس باربیکیو خانگی به شما امکان می دهد طعمی منحصر به فرد و متناسب …
سس باربیکیو یکی از محبوب ترین سس ها برای انواع کباب و غذاهای گوشتی است. این سس را می توان به عنوان مرینیت (مایه خواباندن) برای گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ استفاده کرد.
به گزارش بانو زی، یادگیری طرز تهیه سس باربیکیو خانگی به شما امکان می دهد طعمی منحصر به فرد و متناسب با ذائقه خود داشته باشید.
اگر به دنبال تنوع در سس های خانگی هستید، می توانید دستور پخت سس باربیکیو خانگی و خوشمزه دیگری را نیز امتحان کنید. این سس برای انواع کباب ها عالی است، مثلاً می توانید آن را در طرز تهیه کتف کبابی یا طرز تهیه جوجه کباب استفاده کنید.
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
زمان کل: 25 دقیقه
تعداد وعده: 8 نفر
بازده: 8 وعده
مواد لازم
برای طرز تهیه سس باربیکیو خانگی به مواد زیر نیاز دارید:
1 قاشق چای خوری روغن مایع
نصف پیاز، نگینی خرد شده
1 حبه سیر، رنده یا له شده
3 قاشق غذاخوری سس ورچستر
3 قاشق غذاخوری سرکه
2 قاشق غذاخوری شیره
1 قاشق چای خوری خردل آماده
1 پیمانه سس کچاپ
نصف پیمانه آب سرد
1 قاشق چای خوری نشاسته ذرت
دستور تهیه
برای یادگیری کامل طرز تهیه سس باربیکیو، مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم برای طرز تهیه سس باربیکیو، شامل کچاپ، خردل، سس ورچستر، سرکه و ادویه جات، روی پیشخوان چیده شده اند.
روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس سیر را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
تفت دادن پیاز خرد شده در قابلمه روی اجاق گاز با قاشق چوبی برای طرز تهیه سس باربیکیو.
سس ورچستر، سرکه، شیره و خردل را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه بپزید و هم بزنید. سپس سس کچاپ، آب سرد و نشاسته ذرت را مخلوط کنید. حرارت را کم کرده و به مدت 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا سس غلیظ شود.
با این طرز تهیه باربیکیو می توانید طعم بی نظیری را تجربه کنید. امیدواریم از این سس باربیکیو ساده و خوشمزه لذت ببرید.
لینک کپی شد
منبع: عصر ترکیه