طرز تهیه ناگت کالباس به عنوان یک غذایی خوشمزه شناخته می شود که تهیه آن نیز ساده است و با کمترین مواد اولیه تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای تنقلات یا وعده‌های سبک است. به گزارش خبرنامه، این غذا مخصوصاً برای کسانی که زمان کمی دارند یا به دنبال تنوع در منوی غذایی هستند بسیار …
طرز تهیه ناگت کالباس به عنوان یک غذایی خوشمزه شناخته می شود که تهیه آن نیز ساده است و با کمترین مواد اولیه تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای تنقلات یا وعده‌های سبک است.
به گزارش خبرنامه، این غذا مخصوصاً برای کسانی که زمان کمی دارند یا به دنبال تنوع در منوی غذایی هستند بسیار مناسب است.
اگر می خواهید طرز تهیه ناگت کالباس را بیاموزید، ما بهترین روش تهیه آن را معرفی کرده ایم:
مواد لازم برای تهیه ناگت کالباس (برای ۴ نفر):
کالباس (ترجیحاً گوشت یا مرغ): ۲۰۰ گرم
سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد
تخم‌مرغ: ۲ عدد
پنیر پیتزا یا چدار: ۵۰ گرم (اختیاری)
آرد سوخاری یا پودر نان: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
ادویه دلخواه مثل پاپریکا یا آویشن: به دلخواه
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌ها را بشویید، پوست بگیرید و آب‌پز کنید تا نرم شوند. سپس آن‌ها را خوب له کنید.
کالباس را ریز خرد یا رنده کنید. اگر از پنیر استفاده می‌کنید، آن را هم ریز خرد نمایید.
ترکیب مواد
در یک کاسه، سیب‌زمینی له‌شده، کالباس، یک عدد تخم‌مرغ، پنیر، نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه را خوب مخلوط کنید تا خمیر یک‌دستی به دست آید. اگر خمیر خیلی شل بود، کمی آرد سوخاری اضافه کنید.
فرم دادن به ناگت‌ها
از مواد، گلوله‌هایی به اندازه گردو بردارید و آن‌ها را به شکل دلخواه (بیضی یا گرد) درآورید.
پوشاندن ناگت‌ها
هر ناگت را ابتدا در تخم‌مرغ زده‌شده (تخم‌مرغ دوم) و سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
سرخ کردن
در ماهیتابه روغن را داغ کرده و ناگت‌ها را در آن سرخ کنید تا دو طرف آن‌ها طلایی و برشته شود. سپس روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
نکات طلایی در طرز تهیه ناگت کالباس
برای ناگت‌های رژیمی می‌توانید آن‌ها را در فر یا با هواپز (Air fryer) بپزید.
اگر کودک در خانه دارید، می‌توانید ناگت‌ها را با قالب‌های فانتزی فرم دهید.
اضافه‌کردن کمی سیر له‌شده یا پیازچه خردشده به ترکیب، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای به ناگت می‌دهد.
سرو ناگت کالباس
ناگت‌های آماده را با سس کچاپ، مایونز، سس هزار جزیره یا ماست و سیر سرو کنید. کنار آن می‌توانید سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا سالاد ساده نیز بگذارید.
لینک کپی شد
منبع: عصر ترکیه