در فرهنگ غذایی ایران، حدود ۱۴ نوع آبگوشت ذکر شده اما بین آنها «آبگوشت آجیل» کمتر شناخته شده است. این نوع آبگوشت از جمله غذاهایی است که در گذشته، بهویژه در روزهای ماه مبارک رمضان، به عنوان یک سحری کامل و نیروبخش به شمار میآمد. منبع: همشهری
نوشته طرز تهیه آبگوشت آجیل؛ غذای مقوی تهران قدیم اولین بار در عصر ترکیه. پدیدار شد.
این نوع آبگوشت فراتر از ترکیب معمول گوشت و حبوبات است و رد مغزهای مقوی را نیز میتوان در آن پیدا کرد. برای آشنایی با روش پخت آن این ویدئو را تماشا کنید.
سه شنبه, 5 اسفند 1404 22:19
در فرهنگ غذایی ایران، حدود ۱۴ نوع آبگوشت ذکر شده اما بین آنها «آبگوشت آجیل» کمتر شناخته شده است. این نوع آبگوشت از جمله غذاهایی است که در گذشته، بهویژه در روزهای ماه مبارک رمضان، به عنوان یک سحری کامل و نیروبخش به شمار میآمد.
منبع: همشهری
تازه ترینهای سایت
لینک کپی شد
منبع: عصر ترکیه