برای طبخ این آش، ابتدا گوشت گوسفندی با پیاز را در قابلمه‌ای با آب بپزید تا نرم و پخته شود و آب آن به غلظت مناسبی برسد. سپس برنج را چند ساعت قبل خیسانده و در قابلمه دیگری با نمک و آب به آرامی بپزید تا دانه‌هایش نرم و له شوند. به گزارش اکالابلاگ، گوشت …
آشپزی, آش زیره
منبع:
عصر ترکیه