طرز تهیه مزه کدو و ارده با پروماست

ارده یک قاشق غذاخوری

آبلیمو تازه نصف لیمو

پروماست دو قاشق غذاخوری

نعناع تازه خرد شده یک مشت پر

روغن زیتون نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه مزه کدو و ارده با پروماست

مرحله اول

فر را روی دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

مرحله دوم

کدو‌ها را خوب شسته و به صورت کامل داخل فویل بپیچید سپس به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا نرم شده و بپزد. بعد از این که کدو‌ها کاملا پخته شدند، آنها را از فر بیرون آورید تا خنک شوند.

مرحله سوم

پوست کدو‌ها را بگیرید و با سیر داخل مخلوط کن بریزید و آن قدر مخلوط کنید تا بافتی کاملا نرم پیدا کند سپس ارده، آب لیمو، و نمک و فلفل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در ادامه پروماست و نعناع را اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله چهارم

مزه را داخل ظرفی مناسب بریزید و روی آن روغن زیتون ریخته سپس با کمی نعنا تزیین کنید.