چرا مواد غذایی داخل یخچال یخ می زند؟

آیا برای شما هم پیش آمده که با وجود داشتن یخچال فریزر مدرن و بدون برفک، میوه ها، سبزیجات یا نوشیدنی های داخل محفظه یخچال، یخ بزنند؟ در این مطلب، ۷ علت اصلی یخ زدن داخل یخچال را بررسی و راه حل هر کدام را به شما آموزش می دهیم.

۱. تنظیم نادرست ترموستات

متهم اول یخچال های امروزی دارای سیستم های کنترل دمای دقیقی هستند. اما اگر به اشتباه یا در اثر تغییرات ناگهانی، دمای یخچال روی عددی بسیار پایین (مثلاً ۱ یا ۲ درجه سلسیوس) تنظیم شود، محیط داخل به جای خنک سازی به سمت انجماد پیش می رود. دمای ایده آل برای محفظه اصلی یخچال، بین ۳ تا ۵ درجه سلسیوس است.

مثال کاربردی: اگر مشاهده کردید مواد غذایی در تمام قفسه ها یخ می زنند، اولین اقدام، چک کردن درجه ترموستات است. عدد آن را روی ۴ درجه سلسیوس (معادل حدود ۳۹ درجه فارنهایت) تنظیم کنید و پس از ۱۲ ساعت، نتیجه را بررسی نمایید.

۲. قرارگیری مواد غذایی جلوی دریچه های خروج هوادر یخچال های بدون برفک، هوای سرد به طور مداوم توسط یک فن در گردش است. دریچه های خروج این هوا (معمولاً در دیواره پشتی یا بالایی یخچال) اگر توسط بسته های بزرگ مواد غذایی یا بطری ها مسدود شوند، هوای سرد در یک نقطه محبوس می شود و مستقیم ترین مسیر را برای انجماد آن مواد غذایی پیش می گیرد.مثال کاربردی: همیشه حداقل ۵ سانتیمتر فاصله بین مواد غذایی بزرگ و دیواره پشتی یخچال حفظ کنید. به ویژه موادی مانند کاهوی شسته شده مرطوب یا نوشابه را مستقیماً روبروی دریچه های مشبک قرار ندهید.
۳. خرابی یا فرسودگی نوار درزگیر (لاستیک دور درب)

نوار درزگیر معیوب، بزرگترین دلیل اتلاف انرژی و کارکرد بیش از حد کمپرسور است. اگر این نوار ترک خورده، سفت شده یا به بدنه نمی چسبد، هوای گرم بیرون به راحتی وارد یخچال می شود. یخچال برای جبران این نشت هوا، مداوم و بی وقفه کار می کند تا دمای تنظیم شده را حفظ کند و این تلاش بی وقفه می تواند منجر به یخ زدگی بیش از حد داخلی شود.

مثال کاربردی: تست اسکناس را انجام دهید: یک اسکناس را بین درب و بدنه یخچال قرار دهید و درب را ببندید. اگر اسکناس به راحتی و بدون کشش بیرون آمد، نشانه خرابی نوار درزگیر است. در این حالت، باید نسبت به تعویض آن اقدام کنید.

۴. اختلال در سیستم دیفراست (ذوب برفک)

اتوماتیک یخچال های بدون برفک، دارای یک سیستم برنامه ریزی شده برای ذوب یخ های تشکیل شده روی اواپراتور هستند. اگر تایمر، المنت گرم کننده یا سنسور دیفراست این سیستم خراب شود، چرخه طبیعی خنک سازی و ذوب یخ مختل می شود. در نتیجه، کویل های یخ زده، هوای کافی را عبور نمی دهند و دستگاه برای خنک کردن، بیش از حد سردکار می کند.

مثال کاربردی: اگر لایه ضخیمی از یخ در پشت پانل پشتی محفظه فریزر یا یخچال (در مدل های ساید) مشاهده کردید، در حالی که دستگاه همچنان سردکار می کند، احتمال قوی در اختلال سیستم دیفراست است. این مشکل معمولاً نیاز به بررسی تکنسین دارد.

۵. پر بودن بیش از حد یخچال و جلوگیری از گردش هوا

وقتی یخچال را بیش از حد پر می کنید، جریان طبیعی هوای سرد در تمام قسمت ها مختل می شود. هوای سرد نمی تواند آزادانه گردش کند و در برخی نقاط متراکم و ساکن می ماند. این رکود هوا، به ویژه در قسمت های نزدیک به دریچه های خنک کننده، باعث یخ زدن موضعی مواد غذایی می شود.

مثال کاربردی: سعی کنید یخچال را تا بیش از ۷۵ درصد ظرفیت پر نکنید. بین بسته های مواد غذایی فضایی برای عبور هوا باقی بگذارید. این کار علاوه بر جلوگیری از یخ زدگی، به خنک سازی یکنواخت و صرفه جویی در انرژی کمک می کند.

۶. قرار دادن غذاهای داغ مستقیم داخل یخچالقرار دادن ظرف حاوی غذای داغ یا گرم مستقیماً در یخچال، باعث افزایش ناگهانی رطوبت و دمای بخشی از فضای داخلی می شود. سنسور دمای یخچال این افزایش دما را احساس کرده و به کمپرسور دستور کار بیشتر می دهد. این واکنش شدید می تواند منجر به یک دوره سرمازدگی بیش از حد و یخ زدن موادی شود که در مسیر جریان هوای سرد قرار دارند.مثال کاربردی: همیشه حداقل ۱ تا ۲ ساعت به غذاهای پخته شده اجازه دهید تا در محیط آشپزخانه به طور طبیعی خنک شوند. سپس آن ها را در ظرف دربسته، داخل یخچال قرار دهید.۷. نقص در سنسور دمای داخلی یا برد کنترلدر یخچال های دیجیتال مدرن، یک سنسور دمای الکترونیکی، وضعیت را به برد کنترل اصلی گزارش می دهد. اگر این سنسور خراب شود یا کالیبره نباشد، اطلاعات نادرستی به برد می فرستد. مثلاً ممکن است حس کند دمای داخلی ۱۰ درجه است، در حالی که واقعاً ۲ درجه است! در این حالت، برد به اشتباه به سیستم سرمایش دستور فعالیت مداوم می دهد که نتیجه آن انجماد کامل داخل یخچال است.مثال کاربردی: اگر با وجود رعایت همه موارد بالا و تنظیم دمای مناسب، باز هم مشکل یخ زدگی وجود دارد و ممکن است صفحه نمایش دیجیتال یخچال نیز دمای غیرواقعی نشان دهد، احتمالاً مشکل از سنسور دمای داخلی یا برد است. تشخیص و رفع این مشکل حتماً باید توسط یک تکنسین مجرب انجام شود.جمع بندی و اقدام نهاییبرای عیب یابی، از ساده ترین و کم هزینه ترین علت (تنظیم دما و چیدمان مواد غذایی) شروع کنید و به تدریج موارد پیچیده تر را بررسی نمایید. در بسیاری از موارد، تنظیم مجدد دما، چیدمان صحیح مواد و بررسی سلامت نوار درزگیر، مشکل یخ زدن مواد غذایی در یخچال را به طور کامل برطرف می کند.منبع:دلگرمتازه ترین‌های سایت